1. Стави ги свинските ножиња и плешката во тенџере, прелиј со околу 3 литри ладна вода, зовриј, отстрани ја пената, додај ги ловоровиот лист и зрната бибер, посоли и вари на тивок оган 1,5 часа.
2. Додај ги морковот, коренот од магдонос, целерот и компирите исечени на коцки и вари уште 20 минути.
3. Извади го месото, исечи ја плешката на коцки, оддели го месото со кожа од ножињата и ситно исечкано врати го во супата.
4. Во мала тава на маста динстај ги ситно сечканиот кромид и згмечениот лук, посипи со брашното и пржи до светлокафеава боја; измешај со малку ладна вода додека се изедначи и додај во супата.
5. Вмешај ги мајоранот и винскиот оцет (закисели по вкус) и вари уште 10 минути; на крај измешај ја киселата павлака со една црпалка супа и вмешај ја во супата.
6. Послужи врело со свеж леб – традиционално се прави по свињокол од свежото месо.
Совет: Кисла јуха е супата „за мамурлак“ на словенечката селска кујна: киселиот вкус освежува. Свинските ножиња ѝ даваат свиленкаста, желатинозна структура, па не изоставувај ги; ако немаш, ќе послужи и парче коленица.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.