1. Buail na gealacáin le gráinnín salainn go cúrach, ansin cuir an siúcra gráinnithe leo de réir a chéile agus buail ina gcúr daingean lonrach iad; measc na halmóinní meilte leis an bplúr agus fill isteach sa chúr go cúramach iad.
2. Tarraing ciorcal 24 cm ar gach ceann de shé bhileog páipéir bácála, roinn an cúr go cothrom orthu agus bácáil gach leathán in oigheann réamhthéite go 170 °C ar feadh 10–12 nóiméad go dtí go mbeidh sé donn éadrom; bain den pháipéar agus é te agus lig dó fuarú.
3. Don chustard, tabhair leath den bhainne chun fiuchta leis an bpod fanaile agus a shíolta scríobtha amach; measc an bainne atá fágtha leis na buíocáin, an siúcra agus an stáirse go mín, doirt isteach sa bhainne te é agus cócaráil agus tú á chorraí i gcónaí chun custard tiubh a dhéanamh; clúdaigh agus lig dó fuarú.
4. Buail an t-im bog go cúrach agus cuir an custard atá ag teocht an tseomra leis spúnóg ar spúnóg go dtí go mbeidh uachtar ime mín agat.
5. Scaip uachtar ar an gcéad leathán agus lean ort ag srathú na leathán mar seo; scaip sraith thanaí den subh aibreog téite ar an leathán uachtair, clúdaigh na taobhanna le huachtar agus croith calóga almóinní orthu.
6. Téigh an fondant le beagán uisce os cionn gaile go teocht an choirp go dtí go mbeidh sé leachtach agus scaip go tapa ar bharr an chíste é; tarraing stiallacha comhthreomhara de sheacláid leáite air go tapa, ansin tarraing biorán fiacla tríothu i dtreonna malartacha chun an patrún sainiúil gréasáin damháin alla a chruthú; fuaraigh ar feadh 6 uair an chloig ar a laghad é.
Leid: Is féidir na leatháin a bhácáil lá roimh ré – fanann siad briosc i gcoimeádán aerdhíonach, agus is néata a shlisnítear an císte críochnaithe tar éis sos thar oíche.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.