Dumplagáin phrátaí le giotaí saille muiceola friochta agus cabáiste coipthe (Grammelknödel mit Kraut)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 120 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
814kcal
26gPróitéin
85gCarbaihiodráití
42gSaill
Comhábhair
  • Don taos prátaí
  • 80 dkg práta
  • 15 dkg plúr
  • 3 dkg semolina
  • 1 píosa ubh
  • 1 tsp. salann
  • Don líonadh giotaí saille muiceola friochta
  • 25 dkg giotaí saille muiceola friochta
  • 1 píosa oinniún
  • 1 clóbh gairleog
  • 1 tsp. marjoram triomaithe
  • 1 beart duilleoga peirsile
  • 1 pionsa piobar dubh
  • Don chabáiste coipthe
  • 60 dkg cabáiste coipthe
  • 2 sp. bhoird blonag
  • 1 píosa oinniún
  • 1 tsp. síolta cearbhais
  • 1 tsp. siúcra
Cur síos

1. Bruith na prátaí ina gcraicne, scaf iad, brúigh iad agus iad te agus lig dóibh fuarú go hiomlán.

2. Don líonadh, mionghearr na giotaí saille muiceola friochta agus téigh i bhfriochtán ar theas íseal iad chun beagán saille a scaoileadh; cuir beagán den tsaill seo i leataobh don riar; cuir an t-oinniún agus an ghairleog mhionghearrtha leo, frioch ar feadh 3 nóiméad iad, ansin measc leis an marjoram, an pheirsil agus piobar iad; lig dó fuarú agus múnlaigh ina 8 liathróid bheaga é.

3. Don chabáiste, donn an t-oinniún sa bhlonag, cuir an cabáiste coipthe fáiscthe, na síolta cearbhais agus an siúcra leis, doirt beagán uisce isteach, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 40 nóiméad é.

4. Fuin na prátaí fuara leis an bplúr, an seimilín cruithneachta, an ubh agus salann go tapa ina thaos; roinn ina 8 gcuid é, leacaigh gach ceann i do bhos, cuir liathróid líonta sa lár agus séalaigh go cúramach ina dhumplagán é.

5. Cócaráil na dumplagáin in uisce saillte ar suanbhruith ar feadh 15–18 nóiméad go dtí go n-ardóidh siad go barr an uisce.

6. Tóg amach le spúnóg shliotánach iad agus riar leis an gcabáiste coipthe iad, agus an tsaill a leáigh as na giotaí friochta doirte orthu.

Leid: Má tá na giotaí saille muiceola friochta an-tirim, téigh le spúnóg bhlonaige iad – fanfaidh an líonadh níos súmhara ar an gcaoi seo.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.