1. Patatet i ziejmë me lëkurë, i qërojmë, i shtypim sa janë të ngrohta dhe i lëmë të ftohen plotësisht.
2. Për mbushjen grijmë imët çiçiridhet dhe i ngrohim në një tigan në zjarr të ulët, që të lëshojnë pak dhjamë; pak prej tij e lëmë mënjanë për servirjen; shtojmë qepën dhe hudhrën e grirë imët, i kaurdisim për 3 minuta, pastaj i përziejmë me manxuranën, majdanozin dhe piperin; e lëmë masën të ftohet dhe formojmë 8 toptha të vegjël.
3. Për lakrën kaurdisim qepën në dhjamë, shtojmë lakrën turshi të shtrydhur, farat e karvit dhe sheqerin, hedhim pak ujë dhe e gatuajmë të mbuluar për 40 minuta.
4. Patatet e ftohura i ngjeshim shpejt me miellin, semolinën e grurit, vezën dhe kripën derisa të bëhen brumë; e ndajmë në 8 pjesë, secilën e sheshojmë në pëllëmbë, në mes vendosim një topth me çiçiridhe dhe e mbyllim me kujdes në formë topthi.
5. Topthat i ziejmë në ujë me kripë që vlon lehtë për 15–18 minuta, derisa të dalin në sipërfaqe.
6. I nxjerrim me lugë me vrima dhe i shërbejmë me lakrën turshi, duke u hedhur sipër dhjamin e shkrirë të çiçiridheve.
Këshillë: Nëse çiçiridhet janë shumë të thata, ngrohi me një lugë dhjamë – kështu mbushja mbetet më e lëngshme.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.