Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme, ešte teplé prelisujeme a necháme úplne vychladnúť.
2. Na plnku nasekáme oškvarky nadrobno a na panvici na miernom ohni prehrejeme, aby pustili trochu tuku; trochu tohto tuku odložíme na podávanie; pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, opekáme 3 minúty a potom zmiešame s majoránom, petržlenovou vňaťou a čiernym korením; necháme vychladnúť a vytvarujeme 8 malých guľôčok.
3. Na kapustu opečieme cibuľu na masti, pridáme vyžmýkanú kyslú kapustu, rascu a cukor, podlejeme trochou vody a prikryté dusíme 40 minút.
4. Vychladnuté zemiaky rýchlo zmiesime s múkou, pšeničnou krupicou, vajcom a soľou na cesto; rozdelíme na 8 častí, každú v dlani sploštíme, do stredu položíme oškvarkovú guľôčku a dôkladne uzavrieme do knedle.
5. Knedle varíme 15–18 minút v jemne vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na hladinu.
6. Vyberieme dierovanou lyžicou a podávame s kyslou kapustou, poliate masťou vyškvarenou z oškvarkov.
Tip: Ak sú oškvarky veľmi suché, prehrejeme ich s lyžicou masti – plnka tak zostane šťavnatejšia.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.