1. Fuin an plúr leis an uisce, an ola agus an salann ina thaos mín agus lig dó scíth a ligean clúdaithe ar feadh 30 nóiméad.
2. Don líonadh, frioch an t-oinniún mionghearrtha san ola, cuir an uaineoil mhionaithe leis agus frioch ina blúiríní í; measc na cnónna péine tósta tríd, cuir salann agus piobar leis agus fuaraigh é.
3. Rollaigh an taos go tanaí, gearr ciorcail 6 cm, cuir 1 taespúnóg líonta i lár gach ceann, fill ina leathghealach, ansin brúigh an dá chúinne le chéile chun “cluas bheag” a dhéanamh; bácáil ag 200 °C ar feadh 10 nóiméad gan mórán datha.
4. Measc an t-iógart go mín i sáspan leis an stáirse arbhair measctha san uisce agus an salann agus tabhair chun fiuchta ar theas measartha, á chorraí i gcónaí (chun cnapáin a chosc).
5. Cuir na beartáin isteach agus cócaráil ar theas íseal ar feadh 10–15 nóiméad, go dtí go bhfuil siad bog.
6. Frioch an ghairleog bhrúite agus lus an choire mionghearrtha go mín go gairid san im, doirt ar an anraith agus riar te.
Leid: Speisialtacht Domhnaigh sheanmháithreacha an Levant is ea shish barak, beartáin feola cócaráilte in iógart. Is iad an stáirse arbhair agus an corraí leanúnach an rún agus an t-iógart á chócaráil, nó téachtfaidh sé. Is féidir na beartáin a dhéanamh roimh ré agus a reo.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.