Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Miltus ar ūdeni, eļļu un sāli samīciet gludā mīklā un apsegtu atpūtiniet 30 minūtes.
2. Pildījumam eļļā apcepiet smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet malto jēra gaļu un apcepiet drupanu; iemaisiet apgrauzdētus ciedru riekstus, pievienojiet sāli un piparus un atdzesējiet.
3. Mīklu izveltnējiet plānu, izspiediet 6 cm apļus, katra vidū lieciet 1 tējkaroti pildījuma, pārlokiet pusmēnesī, tad saspiediet abus stūrīšus kopā, izveidojot mazu «austiņu»; 200 °C temperatūrā cepiet 10 minūtes, saglabājot gaišu krāsu.
4. Jogurtu katlā samaisiet viendabīgu ar ūdenī sajauktu kukurūzas cieti un sāli un uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāriet (tā neveidosies kunkuļi).
5. Pievienojiet pelmenīšus un uz mazas uguns vāriet 10–15 minūtes, līdz mīksti.
6. Sviestā īsi apcepiet saspiestus ķiplokus un smalki sagrieztu koriandru, pārlejiet zupai un pasniedziet siltu.
Padoms: Shish barak ir Levantes vecmāmiņu svētdienas īpašais ēdiens – jogurtā vārīti gaļas pelmenīši. Vārot jogurtu, noslēpums ir kukurūzas ciete un nepārtraukta maisīšana, citādi tas sarecēs. Pelmenīšus varat sagatavot iepriekš un sasaldēt.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.