South African na vegetable stew na may pampalasa (Chakalaka)

Sarsa 40 minuto 6 serving
Mga nutrient / serving
189kcal
5gProtina
24gCarbohydrate
8gTaba
Mga sangkap
  • 3 pc karot
  • 2 pc bell pepper
  • 1 pc sibuyas
  • 2 pc kamatis
  • 400 g baked beans (de-lata, may kamatis)
  • 3 butil bawang
  • 10 g luya
  • 1 pc berdeng sili
  • 1 kutsara curry powder
  • 0.5 kutsarita chili powder
  • 3 kutsara mantika
  • 0.5 kutsarita asin
Paglalarawan

1. Tadtarin ang sibuyas, hiwain ang bell pepper sa maliliit na cube, kudkurin nang magaspang ang karot at hiwain sa cube ang kamatis; tadtarin ang bawang, luya at chili.

2. Initin ang mantika sa malaking kawali at igisa ang sibuyas nang 4–5 minuto hanggang translucent.

3. Idagdag ang bawang, luya, chili, curry powder at chili powder at igisa nang 1 minuto, hinahalo, hanggang mabango.

4. Idagdag ang bell pepper at karot at lutuin nang 6–8 minuto hanggang bahagyang malambot ngunit may lutong pa.

5. Idagdag ang kamatis at asin, lutuin nang 5 minuto, saka ihalo ang baked beans kasama ng sarsa nito at pakuluan sa mahinang apoy nang 5 minuto pa.

6. Ihain nang mainit o malamig kasama ng braai (inihaw) na karne, sausage o pap (lugaw na mais).

Tip: Nagmula ang chakalaka sa mga minero ng Johannesburg na nagluluto ng maanghang na side dish mula sa de-latang beans at gulay pagkatapos ng trabaho; mahalagang kasama na ito ng bawat South African na braai. Ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto at kainin sa loob ng dalawang araw; mas masarap pa kinabukasan.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.