Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu nakrájame nadrobno, kapiu na malé kocky, mrkvu nastrúhame nahrubo a paradajky nakrájame na kocky; cesnak, zázvor a čili nasekáme najemno.
2. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a cibuľu dusíme 4–5 minút dosklovita.
3. Pridáme cesnak, zázvor, čili, karí a mleté čili a za miešania opekáme 1 minútu do rozvoňania.
4. Vložíme papriku a mrkvu a dusíme 6–8 minút, kým zelenina mierne nezmäkne, ale zostane chrumkavá.
5. Pridáme paradajky a soľ, varíme 5 minút, potom vmiešame pečenú fazuľu aj s omáčkou a necháme bublať ďalších 5 minút.
6. Podávame teplé alebo studené ku grilovanému mäsu braai, klobáse alebo papu (kukuričnej kaši).
Tip: Chakalaka pochádza od johannesburských baníkov, ktorí si na konci zmeny varili korenenú prílohu z konzervovanej fazule a zeleniny; dnes je neodmysliteľnou prílohou každého juhoafrického braai. Do dvoch hodín po uvarení dáme do chladničky a spotrebujeme do dvoch dní; na druhý deň chutí ešte lepšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.