1. Painitin ang oven sa 180 °C at pahiran ng mantikilya ang ovenproof na dish na humigit-kumulang 20×25 cm.
2. Batihin ang itlog at asukal nang 3-4 minuto hanggang mabula, saka ihalo ang apricot jam; tunawin ang mantikilya at idagdag sa gatas kasama ng suka.
3. Paghaluin ang harina, baking soda at asin at salit-salitang ihalo sa binating itlog kasama ng milk mixture hanggang makinis ang batter.
4. Ibuhos sa dish at i-bake nang 35–40 minuto hanggang madilim na ginintuang kayumanggi ang ibabaw at malinis ang panusok na ipinasok sa gitna.
5. Sa mga huling minuto ng pagbe-bake, pakuluin ang mga sangkap ng syrup (cream, mantikilya, asukal, tubig, vanilla extract) sa maliit na kaserola at haluin hanggang matunaw ang asukal.
6. Tusuk-tusukin ang mainit na sponge gamit ang tinidor, pantay na ibuhos ang mainit na syrup at hayaan nang 10 minuto upang masipsip; ihain nang mainit kasama ng vanilla custard o ice cream.
Tip: Marahil ang pinakapaboritong panghimagas tuwing Linggo sa South Africa ang malva pudding, na Dutch-Cape ang pinagmulan; malagkit, caramelized at napakabasa. Ang sikreto ay mainit na syrup sa sariwang lutong mainit na cake upang masipsip ang lahat. Masarap din sa orange marmalade kapalit ng apricot jam.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.