1. Esilämmitä uuni 180 °C:seen ja voitele noin 20×25 cm:n uunivuoka.
2. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi 3-4 minuuttia ja sekoita joukkoon aprikoosihillo. Sulata voi ja lisää etikan kanssa maitoon.
3. Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola ja kääntele munavaahtoon vuorotellen maitoseoksen kanssa tasaiseksi taikinaksi.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista 35–40 minuuttia, kunnes pinta on tumman kullanruskea ja keskelle työnnetty tikku tulee puhtaana ulos.
5. Kiehauta paistamisen viimeisinä minuutteina siirapin aineet eli kerma, voi, sokeri, vesi ja vaniljauute pienessä kattilassa ja sekoita, kunnes sokeri liukenee.
6. Pistele kuuma kakku tiheästi haarukalla, kaada kuuma siirappi tasaisesti päälle ja anna imeytyä 10 minuuttia. Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Vinkki: Malva pudding on ehkä Etelä-Afrikan suosituin sunnuntaijälkiruoka ja alkuperältään hollantilais-kapmaalainen. Se on tahmea, karamellinen ja erittäin mehevä. Salaisuus on kaataa kuuma siirappi juuri paistetun kuuman kakun päälle, jotta se imeytyy kokonaan. Aprikoosihillon sijaan myös appelsiinimarmeladi maistuu hyvältä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.