Pwdin sbwng â jam bricyll a surop o Dde Affrica (Malva pudding)

Pwdin 60 munud 8 dogn
Maetholion / dogn
363kcal
4gProtein
49gCarbohydradau
17gBraster
Cynhwysion
  • Cytew
  • 150 g blawd gwenith
  • 1 darn wy
  • 150 g siwgr
  • 1 ll.f. jam bricyll
  • 15 g menyn
  • 125 ml llaeth
  • 1 ll.d. bicarbonad soda
  • 1 ll.d. finegr seidr
  • 1 pinsiad halen
  • Surop
  • 150 ml hufen
  • 80 g menyn
  • 100 g siwgr
  • 100 ml dŵr
  • 1 ll.d. echdynnyn fanila
Disgrifiad

1. Cynheswn y ffwrn i 180 °C ac irwn ddysgl wrth-wres tua 20×25 cm â menyn.

2. Curwn yr wy â'r siwgr am 3-4 munud nes ei fod yn ewynnog, yna cymysgwn y jam bricyll i mewn; toddwn y menyn a'i dywallt i'r llaeth gyda'r finegr.

3. Cymysgwn y blawd â'r bicarbonad soda a'r halen, a'i blygu i'r cymysgedd wy bob yn ail â'r cymysgedd llaeth nes cael cytew llyfn.

4. Tywalltwn y cytew i'r ddysgl a phobwn am 35–40 munud nes bod y top yn euraid tywyll a phigyn wedi'i wthio i'r canol yn dod allan yn lân.

5. Yn ystod munudau olaf y pobi, berwn gynhwysion y surop (hufen, menyn, siwgr, dŵr, rhin fanila) mewn sosban fach, a thrown nes bod y siwgr wedi toddi.

6. Tyllwn y sbwng poeth droeon â fforc, tywalltwn y surop poeth drosto'n gyfartal a'i adael am 10 munud i amsugno; gweinwn yn gynnes â chwstard fanila neu hufen iâ.

Awgrym: Efallai mai malva pudding yw pwdin dydd Sul mwyaf poblogaidd De Affrica, o darddiad Iseldiraidd y Penrhyn; mae'n ludiog, yn garamelaidd ac yn llaith iawn. Y gyfrinach yw tywallt y surop poeth ar y gacen boeth sydd newydd ddod o'r ffwrn, fel ei bod yn amsugno'r cyfan. Mae'n flasus â marmalêd oren yn lle jam bricyll hefyd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.