1. Rernu zagrijte na 180 °C, a vatrostalnu posudu veličine približno 20×25 cm premažite maslacem.
2. Jaje pjenasto umutite sa šećerom 3-4 minute pa umiješajte džem od kajsija; maslac rastopite i zajedno sa sirćetom ulijte u mlijeko.
3. Brašno pomiješajte sa sodom bikarbonom i solju te ga naizmjenično s mliječnom mješavinom umiješajte u pjenu od jajeta da dobijete glatko tijesto.
4. Tijesto ulijte u posudu i pecite 35–40 minuta, dok vrh ne postane tamnozlatnosmeđ, a igla zabodena u sredinu izađe čista.
5. U posljednjim minutama pečenja sastojke za sirup (vrhnje, maslac, šećer, vodu i ekstrakt vanilije) u maloj šerpi pustite da prokuhaju i miješajte dok se šećer ne rastvori.
6. Vrući biskvit gusto izbockajte viljuškom, ravnomjerno prelijte vrućim sirupom i ostavite 10 minuta da ga upije; poslužite toplo uz sos od vanilije ili sladoled.
Savjet: Malva pudding je možda najomiljeniji nedjeljni desert Južnoafričke Republike, nizozemsko-kapskog porijekla; ljepljiv je, karamelast i vrlo sočan. Tajna je u tome da se vrući sirup prelije preko tek pečenog, vrućeg tijesta, koje ga tako potpuno upije. Ukusan je i s džemom od narandže umjesto džema od kajsija.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.