1. Luk sitno nasjeckajte, papriku baburu narežite na sitne kockice, mrkvu krupno naribajte, a paradajz narežite na kockice; bijeli luk, đumbir i čili sitno nasjeckajte.
2. U velikoj tavi zagrijte ulje i dinstajte luk 4–5 minuta da postane staklast.
3. Dodajte bijeli luk, đumbir, čili, curry u prahu i čili u prahu te pržite uz miješanje 1 minutu da zamirišu.
4. Dodajte papriku i mrkvu te dinstajte 6–8 minuta, dok povrće malo ne omekša, ali ostane hrskavo.
5. Dodajte paradajz i so, kuhajte 5 minuta, zatim umiješajte pečeni grah zajedno s njegovim sosom i krčkajte još 5 minuta.
6. Poslužite toplo ili hladno uz meso s braaija (roštilja), kobasice ili pap (kukuruznu kašu).
Savjet: Chakalaka potječe od johanesburških rudara koji su na kraju smjene od konzerviranog graha i povrća kuhali začinjeni prilog; danas je neizostavna uz svaki južnoafrički braai. Stavite u frižider unutar dva sata nakon kuhanja i pojedite u roku od dva dana; sutradan je još ukusnija.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.