Dienvidāfrikas pikantais dārzeņu ragū (Chakalaka)

Mērce 40 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
189kcal
5gOlbaltumvielas
24gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • 3 gab. burkāni
  • 2 gab. saldā paprika
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 gab. tomāti
  • 400 g baked beans (konservētas pupiņas tomātu mērcē)
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 10 g ingvers
  • 1 gab. zaļie čili pipari
  • 1 ēdk. karija pulveris
  • 0.5 tējk. čili pulveris
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 0.5 tējk. sāls
Apraksts

1. Sīpolu smalki sagrieziet, saldo papriku mazos kubiņos, burkānus rupji sarīvējiet, tomātus sagrieziet kubiņos; ķiplokus, ingveru un čili smalki sasmalciniet.

2. Lielā pannā uzkarsējiet eļļu un sīpolu sautējiet 4–5 minūtes caurspīdīgu.

3. Pievienojiet ķiplokus, ingveru, čili, karija pulveri un čili pulveri un maisot apcepiet 1 minūti, līdz smaržīgi.

4. Ielieciet papriku un burkānus un sautējiet 6–8 minūtes, līdz dārzeņi nedaudz mīksti, bet vēl kraukšķīgi.

5. Pievienojiet tomātus un sāli, vāriet 5 minūtes, tad iemaisiet ceptās pupiņas kopā ar mērci un lēni vāriet vēl 5 minūtes.

6. Pasniedziet siltu vai aukstu pie braai (grilētas) gaļas, desām vai pap (kukurūzas putras).

Padoms: Chakalaka nāk no Johannesburgas kalnračiem, kuri maiņas beigās no konservētām pupiņām un dārzeņiem gatavoja pikantu piedevu; tagad tā ir neaizstājama katra Dienvidāfrikas braai piedeva. Divu stundu laikā pēc pagatavošanas lieciet ledusskapī un izlietojiet divu dienu laikā; nākamajā dienā vēl gardāks.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.