Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hakime sibula peeneks, lõikame paprika väikesteks kuubikuteks, riivime porgandi jämedalt ja lõikame tomati kuubikuteks; hakime küüslaugu, ingveri ning tšilli peeneks.
2. Kuumutame suurel pannil õli ja hautame sibulat 4–5 minutit klaasjaks.
3. Lisame küüslaugu, ingveri, tšilli, karripulbri ja tšillipulbri ning praeme segades 1 minut lõhnavaks.
4. Lisame paprika ja porgandi ning hautame 6–8 minutit, kuni köögiviljad veidi pehmenevad, kuid jäävad krõmpsuvaks.
5. Lisame tomati ja soola, keedame 5 minutit, segame sisse küpsetatud oad koos kastmega ning laseme veel 5 minutit podiseda.
6. Serveerime soojalt või külmalt braai ehk grill-liha, vorsti või pap'i (maisipudru) kõrvale.
Nipp: Chakalaka pärineb Johannesburgi kaevuritelt, kes valmistasid vahetuse lõpus konservubadest ja köögiviljadest vürtsika lisandi; tänapäeval kuulub see iga Lõuna-Aafrika braai juurde. Paneme kahe tunni jooksul pärast keetmist külmkappi ja sööme ära kahe päeva jooksul; järgmisel päeval on veel maitsvam.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.