1. Hiwain ang paneer sa mga cube na 2 cm, bahagyang i-brown ang lahat ng panig sa 1 kutsara ng mantika sa kawali at ilagay sa maligamgam na tubig upang manatiling malambot.
2. I-blender ang sibuyas, luya, bawang at berdeng sili sa kaunting tubig hanggang maging paste; hiwalay na gawing purée ang kamatis.
3. Painitin ang natitirang mantika sa kaserola, idagdag ang cumin at kapag sumitsit, idagdag ang onion paste at igisa sa katamtamang apoy nang 8–10 minuto hanggang ginintuang kayumanggi at mabango.
4. Idagdag ang turmeric at chili powder, haluin nang 30 segundo, saka ibuhos ang tomato purée at lutuin nang 6–8 minuto hanggang humiwalay ang mantika.
5. Ibuhos ang tubig, asinan, idagdag ang green peas at lutuin nang 5 minuto (sapat na ang 3 minuto para sa frozen na peas). Idagdag ang pinatulong paneer, ihalo ang garam masala at cream at lutuin nang 2–3 minuto pa.
6. Ihain kasama ng roti, paratha o jeera rice.
Tip: Isa sa pinakapaboritong pang-araw-araw na vegetarian na pagkain sa hilagang India. Mahusay din sa frozen na green peas; huwag iprito nang matagal ang paneer upang hindi tumigas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.