Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Paneer nakrájame na 2 cm kocky, v panvici na 1 polievkovej lyžici oleja zľahka opečieme zo všetkých strán a vložíme do vlažnej vody, aby zostal mäkký.
2. Cibuľu, zázvor, cesnak a zelené čili rozmixujeme s trochou vody na pastu; paradajky rozmixujeme osobitne na pyré.
3. V hrnci rozohrejeme zvyšný olej, vsypeme rímsku rascu a keď začne praskať, pridáme cibuľovú pastu a opekáme na strednom ohni 8–10 minút dozlatohneda a rozvoňania.
4. Pridáme kurkumu a čili prášok, miešame 30 sekúnd, vlejeme paradajkové pyré a varíme 6–8 minút, kým sa neoddelí olej.
5. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme hrášok a varíme 5 minút (mrazenému hrášku stačia aj 3 minúty). Vložíme odkvapkaný paneer, vmiešame garam masalu a smotanu a varíme ešte 2–3 minúty.
6. Podávame s roti, parathou alebo ryžou jeera.
Tip: Jedno z najobľúbenejších bežných vegetariánskych jedál severnej Indie. Výborné je aj s mrazeným hráškom; paneer neopekáme dlho, inak stvrdne.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.