1. Potong paneer menjadi kiub 2 cm, dalam kuali, goreng sedikit dalam 1 sudu besar minyak di semua sisi, dan masukkan ke dalam air suam supaya ia kekal lembut.
2. Kisar bawang besar, halia, bawang putih dan cili hijau bersama sedikit air hingga menjadi pes; kisar tomato secara berasingan hingga menjadi puri.
3. Dalam periuk, panaskan baki minyak, taburkan jintan putih, dan apabila ia mula berdesis, masukkan pes bawang, dan tumis dengan api sederhana selama 8–10 minit hingga perang keemasan dan harum.
4. Masukkan kunyit dan serbuk cili, kacau selama 30 saat, kemudian tuangkan puri tomato, dan masak selama 6–8 minit hingga minyak terpisah.
5. Tuangkan air, perasakan dengan garam, masukkan kacang pis, dan masak selama 5 minit (untuk kacang pis beku 3 minit pun cukup). Masukkan paneer yang telah ditoskan, gaulkan garam masala dan krim, dan masak selama 2–3 minit lagi.
6. Hidangkan bersama roti, paratha atau nasi jintan.
Petua: Salah satu hidangan vegetarian harian paling digemari di India Utara. Ia juga sempurna dengan kacang pis beku; jangan goreng paneer terlalu lama, jika tidak ia akan menjadi keras.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.