După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem paneerul în cuburi de 2 cm, îl rumenim ușor pe toate părțile într-o tigaie, în 1 lingură de ulei, și îl punem în apă călduță, ca să rămână moale.
2. Pasăm ceapa, ghimbirul, usturoiul și ardeiul chili verde cu puțină apă până obținem o pastă; pasăm separat roșiile.
3. Încingem uleiul rămas într-o cratiță, presărăm chimionul și, când începe să sfârâie, adăugăm pasta de ceapă și o prăjim la foc mediu 8–10 minute, până devine aurie și aromată.
4. Adăugăm turmericul și pudra de chili, amestecăm 30 de secunde, apoi turnăm piureul de roșii și fierbem 6–8 minute, până când uleiul se separă.
5. Turnăm apa, sărăm, adăugăm mazărea și fierbem 5 minute (pentru mazărea congelată ajung și 3 minute). Adăugăm paneerul scurs, încorporăm garam masala și smântâna dulce și mai fierbem 2–3 minute.
6. Servim cu roti, paratha sau orez jeera.
Sfat: Unul dintre cele mai îndrăgite preparate vegetariene de zi cu zi din nordul Indiei. Este perfect și cu mazăre congelată; nu prăji paneerul mult, altfel se întărește.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.