1. Pakuluin ang tubig sa maliit na kaserola, idagdag ang black tea at lutuin sa mahinang apoy nang 3–4 minuto.
2. Patayin ang apoy, takpan at ibabad pa ang tsaa nang 5 minuto upang maging matapang at maitim ang timpla.
3. Salain ang tsaa sa pinong salaan papunta sa pitsel at ibuhos mula sa mataas na puwesto pabalik sa kaserola; ulitin nang 4–5 beses upang maging mas malasutla.
4. Ihalo ang gatas at condensed milk sa ibang sisidlan at initin nang bahagya.
5. Hatiin ang pinaghalong gatas sa mga tasa.
6. Ibuhos ang mainit na tsaa at ihain agad; maaari ring may yelo sa tag-init.
Tip: Pambansang inumin sa mga tea house sa Hong Kong ito na tinatawag ding “silk stocking tea” dahil sa natatanging pansalang tela na parang medyas. Evaporated milk na walang asukal ang gamit sa tunay na bersiyon; gamitin iyon sa halip na gatas kung mayroon.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.