1. Láttu vatnið sjóða í litlum potti, stráðu svörtu tei út í og sjóddu við vægan hita í 3–4 mínútur.
2. Slökktu á hitanum og láttu teið trekkja undir loki í 5 mínútur til viðbótar svo það verði sterkt og dökkt.
3. Síaðu teið í könnu í gegnum fínt sigti og helltu því síðan úr nokkurri hæð aftur í pottinn. Endurtaktu 4–5 sinnum til að gera teið silkimjúkara.
4. Blandaðu mjólkinni saman við sætu niðursoðnu mjólkina í öðru íláti og hitaðu lítillega.
5. Skiptu mjólkurblöndunni í bollana.
6. Helltu heitu teinu yfir og berðu strax fram. Á sumrin má líka bera fram með ís.
Ráð: Þetta er þjóðardrykkur tehúsa Hong Kong, einnig kallaður „silkisokkate“ vegna einkennandi sokklaga léreftssigtis. Upprunalega útgáfan notar uppgufaða (ósæta niðursoðna) mjólk. Notaðu hana í stað mjólkurinnar ef hún fæst.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.