Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vodu v malom hrnci privedieme do varu, prisypeme čierny čaj a na miernom ohni varíme 3–4 minúty.
2. Vypneme oheň a prikrytý čaj lúhujeme ďalších 5 minút, aby vznikol silný tmavý výluh.
3. Čaj precedíme cez jemné sitko do džbána a potom ho z džbána z výšky prelejeme späť do hrnca; zopakujeme 4–5-krát, čaj tak bude hodvábnejší.
4. V druhej nádobe zmiešame mlieko s kondenzovaným mliekom a mierne zohrejeme.
5. Mliečnu zmes rozdelíme do šálok.
6. Zalejeme horúcim čajom a ihneď podávame; v lete môžeme ponúkať aj s ľadom.
Tip: Národný nápoj hongkonských čajovní, ktorý sa pre charakteristický plátenný filter podobný pančuche nazýva aj „čaj z hodvábnej pančuchy“. Pravá verzia sa pripravuje s odpareným (nesladeným zahusteným) mliekom – ak ho nájdeme, použijeme ho namiesto mlieka.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.