Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. W małym garnku zagotuj wodę, wsyp czarną herbatę i gotuj na małym ogniu przez 3–4 minuty.
2. Wyłącz ogień i zaparzaj herbatę pod przykryciem jeszcze 5 minut, aby napar był mocny i ciemny.
3. Herbatę przecedź przez drobne sitko do dzbanka, a potem z wysoka przelej z dzbanka z powrotem do garnka; powtórz to 4–5 razy, dzięki czemu herbata będzie bardziej jedwabista.
4. W innym naczyniu wymieszaj mleko z mlekiem skondensowanym słodzonym i lekko podgrzej.
5. Mieszankę mleczną podziel do filiżanek.
6. Zalej gorącą herbatą i od razu podawaj; latem możesz ją podać także z lodem.
Wskazówka: To narodowy napój hongkońskich herbaciarni, nazywany też „herbatą jedwabnej pończochy” od charakterystycznego, przypominającego pończochę płóciennego sitka. Prawdziwa wersja powstaje z mlekiem zagęszczonym niesłodzonym – jeśli je dostaniesz, użyj go zamiast mleka.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.