După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Aducem apa la fierbere într-o crăticioară, presărăm ceaiul negru și fierbem la foc mic 3–4 minute.
2. Oprim focul și mai lăsăm ceaiul la infuzat sub capac 5 minute, ca să obținem o infuzie puternică și închisă la culoare.
3. Strecurăm ceaiul printr-o sită fină într-un ulcior, apoi îl turnăm de sus din ulcior înapoi în cratiță; repetăm de 4–5 ori, pentru a face ceaiul mai mătăsos.
4. Amestecăm laptele cu laptele condensat într-un alt vas și încălzim puțin.
5. Împărțim amestecul de lapte în cești.
6. Turnăm ceaiul fierbinte peste el și servim imediat; vara poate fi oferit și cu gheață.
Sfat: Este băutura națională a ceainăriilor din Hong Kong, numită și „ceai cu ciorap de mătase” datorită strecurătorii caracteristice din pânză, asemănătoare unui ciorap. Varianta autentică se prepară cu lapte evaporat, adică lapte concentrat neîndulcit – dacă găsești, folosește-l în loc de lapte.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.