1. Kiehauta vesi pienessä kattilassa, lisää musta tee ja keitä miedolla lämmöllä 3–4 minuuttia.
2. Sammuta lämpö ja hauduta kannen alla vielä 5 minuuttia vahvaksi tummaksi juomaksi.
3. Siivilöi tee hienon siivilän läpi kannuun ja kaada kannusta korkealta takaisin kattilaan. Toista 4–5 kertaa teen silkkisyyden lisäämiseksi.
4. Sekoita maito ja kondensoitu maito toisessa astiassa ja lämmitä hieman.
5. Jaa maitoseos kuppeihin.
6. Kaada kuuma tee päälle ja tarjoile heti. Kesällä voit tarjota myös jäillä.
Vinkki: Hongkongin teehuoneiden kansallisjuomaa kutsutaan myös silkkisukkateeksi tunnusomaisen sukkamaisen kangassiivilän vuoksi. Aito versio tehdään haihdutetusta eli sokeroimattomasta kondensoidusta maidosta. Käytä sitä maidon sijaan, jos saat.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.