Valmistelu: Jäähdytä paputäytteiset leivonnaiset nopeasti paistamisen jälkeen ja pane jääkaappiin kahden tunnin sisällä. Lepuuta suljetussa rasiassa enintään 4 °C:ssa ja syö kahden päivän sisällä paistamisesta.
1. Sekoita hunaja, öljy ja ruokalusikalliseen vettä liuotettu ruokasooda tasaiseksi. Lisää jauhot ja vaivaa pehmeäksi öljyiseksi taikinaksi. Kääri kelmuun ja anna levätä 1 tunti.
2. Jaa punapaputahna 12 samankokoiseksi, 50 g:n palloksi. Jaa myös taikina 12 osaan.
3. Litistä kukin taikinapala ohueksi kiekoksi ja pane keskelle paputahnapallo. Vedä taikina varovasti kokonaan sen ympärille ja pyöritä sileäksi palloksi.
4. Paina pallot jauhotettuun kuukakkumuottiin ja kumoa leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kuumenna uuni 180 °C:seen.
5. Paista 5 minuuttia, nosta pois ja sivele ohuelti maitoon sekoitetulla keltuaisella. Paista vielä 12–15 minuuttia kullanruskeiksi.
6. Jäähdytä ja anna levätä ilmatiiviissä rasiassa 1–2 päivää, kunnes taikina pehmenee ja kiiltää.
Vinkki: Kuujuhlan, 8. kuukalenterikuukauden 15. päivän, välttämätön makeinen. Lepo pehmentää ja kiillottaa kuoren, joten älä maista heti. Ilman muottia voit litistää kiekot käsin ja painaa kuvion haarukalla.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.