Mēness kūciņas ar sarkano pupiņu krēmu (Yuebing)

Deserts 120 minūtes 12 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
250kcal
4gOlbaltumvielas
47gOgļhidrāti
5gTauki
Sastāvdaļas
  • Mīklai
  • 200 g kviešu milti
  • 120 g medus
  • 50 ml pārtikas eļļa
  • 1 g dzeramā soda
  • Pildījumam un apsmērēšanai
  • 600 g saldais sarkano pupiņu krēms
  • 1 gab. olas dzeltenums
  • 1 ēdk. piens
Apraksts

1. Medu, eļļu un ēdamkarotē ūdens izšķīdinātu dzeramo sodu samaisiet viendabīgus, tad pievienojiet miltus un samīciet mīkstā, eļļainā mīklā; ietītu plēvē atpūtiniet 1 stundu.

2. Sarkano pupiņu krēmu sadaliet 12 vienādās (50 g) bumbiņās; arī mīklu sadaliet 12 daļās.

3. Katru mīklas gabalu saplaciniet plānā ripā, vidū lieciet pupiņu krēma bumbiņu un mīklu uzmanīgi pilnībā pārvelciet tai pāri, tad saveliet gludā bumbiņā.

4. Bumbiņas iespiediet ar miltiem apkaisītā mēness kūciņu formā un izgāziet uz cepešpannas ar cepamo papīru; cepeškrāsni uzkarsējiet līdz 180 °C.

5. Cepiet 5 minūtes, tad izņemiet un plāni apsmērējiet ar pienā iemaisītu olas dzeltenumu; cepiet vēl 12–15 minūtes zeltaini brūnas.

6. Atdzesējiet un hermētiski noslēgtā traukā atpūtiniet 1–2 dienas, līdz mīkla kļūst mīksta un spīdīga.

Padoms: Neatņemams Mēness svētku (8. mēness mēneša 15. dienas) saldums. Atpūtinot apvalks kļūst mīksts un spīdīgs, tāpēc negaršojiet uzreiz; ja nav formas, arī ar rokām saplacinātās ripās varat ar dakšiņu iespiest rakstu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.