Paghahanda: Para sa bersiyong ito, gumamit ng komersiyal na pasteurized na produkto para sa itlog, pula ng itlog at puti ng itlog na gagamiting hilaw o hindi lubos na luto. Sakop din nito ang anumang idadagdag na itlog. Kung wala, lubusang lutuin ang bahaging may itlog; dapat mamuo ang puti at pula. Para sa maliliit na bata, buntis, matatanda at may mahinang resistensiya, piliin ang lubos na lutong bersiyon.
1. Hugasan ang manok, ilagay sa kaserola kasama ng malamig na tubig, hiniwang luya at buong dahon ng sibuyas, pakuluin, alisin ang bula at lutuin sa mahinang apoy nang 40 minuto.
2. Hanguin ang manok, salain ang sopas at timplahan ng asin at puting paminta; alisin ang karne sa buto at himayin nang pahaba.
3. Sa ibang kaserola, lagain ang macaroni sa tubig na may asin ayon sa oras sa pakete hanggang lumambot, saka salain.
4. Hiwain nang maninipis na pahaba ang ham.
5. Magprito ng mga itlog sa kaunting mantika sa kawali hanggang mamuo ang puti ngunit malambot pa ang pula.
6. Hatiin ang macaroni sa mga mangkok, buhusan ng mainit na sopas at ilagay sa ibabaw ang ham, manok at tig-isang pritong itlog.
Tip: Isa sa pinakapaboritong almusal sa mga café na cha chaan teng sa Hong Kong ito, na pamana ng impluwensiyang Kanluranin noong panahon ng kolonyalismo. Mas tradisyonal kapag may toast at Hong Kong milk tea; sa mga araw na nagmamadali, puwedeng gumamit ng handang chicken stock.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.