Hongkonška juha s makaronima i šunkom (Fo tui tung fan)

Doručak 60 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
577kcal
44gProteini
47gUgljikohidrati
24gMasti
Sastojci
  • Za juhu
  • 500 g piletina
  • 1500 ml voda
  • 10 g đumbir
  • 2 kom mladi luk
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat bijeli papar
  • Za dodatke
  • 250 g makaroni
  • 150 g šunka
  • 4 kom jaje
  • 1 žl. jestivo ulje
Opis

1. Piletinu operi, stavi u lonac s hladnom vodom, narezanim đumbirom i cijelim mladim lukom, zakuhaj, skini pjenu i kuhaj na laganoj vatri 40 minuta.

2. Piletinu izvadi, juhu procijedi i začini solju i bijelim paprom; meso skini s kostiju i potrgaj na trakice.

3. Makarone u drugoj posudi skuhaj u slanoj vodi do mekoće prema uputama na pakiranju, a zatim ih ocijedi.

4. Šunku nareži na tanke trakice.

5. U tavi na malo ulja ispeci jaja na oko, dok se bjelanjci ne stegnu, a žumanjci ostanu mekani.

6. Makarone rasporedi u zdjelice, prelij vrućom juhom i na vrh stavi šunku, piletinu i po jedno jaje na oko.

Savjet: Jedan od najomiljenijih doručaka hongkonških kafića cha chaan teng, uspomena na zapadni utjecaj iz kolonijalnih vremena. S tostom i hongkonškim čajem s mlijekom bit će zaista autentičan; u užurbanijim danima možeš upotrijebiti i gotov pileći temeljac.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.