După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm puiul, îl punem într-o cratiță cu apa rece, ghimbirul feliat și ceapa verde întreagă, aducem la fierbere, îndepărtăm spuma și fierbem la foc mic 40 de minute.
2. Scoatem puiul, strecurăm supa și o asezonăm cu sare și piper alb; desprindem carnea de pui de pe os și o rupem în fâșii.
3. Fierbem macaroanele într-o altă cratiță cu apă sărată, până se înmoaie, conform timpului indicat pe ambalaj, apoi le scurgem.
4. Tăiem șunca în fâșii subțiri.
5. Într-o tigaie cu puțin ulei, prăjim ouăle ochi până se încheagă albușul, dar gălbenușul rămâne moale.
6. Împărțim macaroanele în boluri, turnăm supa fierbinte și punem deasupra șunca, carnea de pui și câte un ou ochi.
Sfat: Este unul dintre cele mai îndrăgite micuri dejun ale cafenelelor cha chaan teng din Hong Kong, amintire a influenței occidentale din perioada colonială. Devine cu adevărat autentic cu pâine prăjită și ceai cu lapte în stil Hong Kong; în zilele mai grăbite poți folosi și supă de bază de pui gata preparată.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.