Hongkongi singi-makaronisupp (Fo tui tung fan)

Hommikusöök 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
577kcal
44gValk
47gSüsivesikud
24gRasv
Koostisosad
  • Supi jaoks
  • 500 g kana
  • 1500 ml vesi
  • 10 g ingver
  • 2 tk roheline sibul
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis valge pipar
  • Supilisandite jaoks
  • 250 g makaronid
  • 150 g sink
  • 4 tk muna
  • 1 sl toiduõli
Kirjeldus

1. Peseme kana, paneme potti koos külma vee, viilutatud ingveri ja terve rohelise sibulaga, laseme keema, eemaldame vahu ning keedame madalal kuumusel 40 minutit.

2. Võtame kana välja, kurname supi ning maitsestame soola ja valge pipraga; eemaldame kanaliha luudelt ja rebime ribadeks.

3. Keedame makaronid teises potis soolaga maitsestatud vees pakendil märgitud aja jooksul pehmeks ning kurname.

4. Lõikame singi õhukesteks ribadeks.

5. Praeme munad pannil väheses õlis härjasilmadeks, kuni valged tahenevad, kuid kollased jäävad pehmeks.

6. Jaotame makaronid kaussidesse, valame üle kuuma supiga ning asetame peale singi, kanaliha ja igale portsjonile härjasilma.

Nipp: Hongkongi cha chaan teng'i kohvikute armastatumaid hommikusööke, mis meenutab koloniaalaja lääne mõjusid. Autentse eine saad röstsaia ja Hongkongi piimateega; kiirematel päevadel võid kasutada ka valmis kanapuljongit.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.