1. U maloj šerpi prokuhajte vodu, uspite crni čaj i kuhajte na laganoj vatri 3–4 minute.
2. Ugasite vatru i ostavite čaj poklopljen još 5 minuta da dobijete snažan, taman napitak.
3. Procijedite čaj kroz fino sito u vrč, zatim iz vrča s visine vratite u šerpu; ponovite 4–5 puta da čaj postane svilenkastiji.
4. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko s kondenzovanim mlijekom i malo zagrijte.
5. Rasporedite mliječnu mješavinu u šolje.
6. Prelijte vrućim čajem i odmah poslužite; ljeti možete ponuditi i s ledom.
Savjet: Nacionalno piće hongkonških čajdžinica, poznato i kao „čaj od svilenih čarapa” zbog karakterističnog platnenog filtera nalik čarapi. Prava varijanta priprema se s evaporisanim (nezaslađenim kondenzovanim) mlijekom – ako ga nađete, koristite umjesto mlijeka.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.