Torth Nadolig blethedig Tsiec (Vánočka)

Pwdin 180 munud 12 dogn
Maetholion / dogn
359kcal
9gProtein
54gCarbohydradau
12gBraster
Cynhwysion
  • 80 g rhesins
  • 250 ml llaeth
  • 30 g burum
  • 100 g siwgr
  • 600 g blawd gwenith
  • 1 ll.d. halen
  • 1 darn lemwn
  • 3 darn wy
  • 120 g menyn
  • 30 g almon
Disgrifiad

1. Mwydwn y rhesins mewn dŵr llugoer. Cynheswn y llaeth nes ei fod yn llugoer, crymblwn y burum i mewn â llwy goffi o siwgr a gadawn iddo ewynnu am 10 munud.

2. Mewn powlen fawr, cymysgwn y blawd â'r halen, gweddill y siwgr a chroen y lemwn wedi'i gratio, ychwanegwn 2 wy, y cymysgedd burum a'r menyn wedi'i doddi a'i oeri i fod yn llugoer, a thylinwn am 10 munud yn does llyfn, sgleiniog â swigod. Yn olaf, tylinwn y rhesins wedi'u draenio i mewn; gorchuddiwn a gadawn i ddyblu am 1,5 awr.

3. Rhannwn y toes yn 9 darn cyfartal a rholiwn bob un yn rhaff tua 40 cm. Plethwn 4 rhaff yn bleth lydan, gosodwn bleth deneuach o 3 rhaff arni, ac ar y brig bleth droellog o 2 raff – gludwn yr haenau at ei gilydd â dŵr.

4. Gosodwn ar hambwrdd â phapur pobi, gorchuddiwn a gadawn i godi am 40 munud arall. Curwn y trydydd wy a brwsiwn y dorth yn ofalus ag ef; ysgeintiwn yr almonau wedi'u sleisio drosti. Gallwn sicrhau'r plethau wrth yr hambwrdd â sgiwerau pren i'w hatal rhag llithro i lawr wrth bobi.

5. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 170 °C am 45–50 munud; os yw'n brownio'n rhy gyflym, gorchuddiwn â ffoil alwminiwm. Profwn â sgiwer pren: os daw allan yn lân, mae'n barod.

6. Oerwn yn llwyr ar rac a gweinwn wedi'i thorri'n dafelli tenau, â menyn a jam; bydd yn aros yn feddal am ddyddiau wedi'i lapio mewn lliain.

Awgrym: Mae vánočka yn symbol o Nadolig Tsiec: yn draddodiadol pobir y dorth dair haen, wedi'i phlethu o naw rhaff, ar fore noswyl Nadolig, ac yn ôl y gred werin roedd rhaid neidio wrth iddi bobi i helpu'r toes i godi'n dda.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.