1. Holltwn y goden fanila, a chrafwn yr hadau allan. Mewn sosban, deuwn â'r llaeth, y dŵr, y menyn, y siwgr, yr halen a'r hadau fanila i'r berw.
2. Tynnwn oddi ar y gwres, ychwanegwn y blawd i gyd ar unwaith, a throi'n egnïol â llwy bren; dychwelwn i'r gwres, a “sychwn” am 1–2 funud, nes bod y toes yn dod oddi wrth ochrau'r sosban ac yn gadael haenen denau ar y gwaelod.
3. Rhown mewn powlen, oerwn am 5 munud, yna ychwanegwn yr wyau fesul un, gan gymysgu'n drylwyr ar ôl pob un, nes cael toes sgleiniog, meddal sy'n hongian oddi ar y llwy mewn siâp V.
4. Cynheswn yr olew mewn sosban ddofn i 170 °C (dim uwch!), a defnyddiwn ddwy lwy fach i ollwng dognau maint cneuen Ffrengig i mewn, heb ychwanegu gormod ar unwaith.
5. Ffriwn am tua 5–6 munud; byddant yn troi eu hunain ac yn tyfu i dair gwaith eu maint. Pan fyddant yn frown euraid cyfartal, tynnwn allan ar bapur cegin.
6. Gweinwn wedi oeri, wedi'u hysgeintio â siwgr eisin (gallwn hefyd eu llenwi â natillas neu hufen wedi'i chwipio).
Awgrym: Cânt eu bwyta ar Ŵyl yr Holl Saint – tymheredd olew cymedrol yw'r allwedd: mewn olew rhy boeth byddant yn llosgi ar y tu allan cyn i'r canol ehangu'n “wynt” gwag.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.