1. Mwydwn y cnau cashiw a'r almonau mewn dŵr poeth am 20 munud. Taenellwn y saffrwm i'r llaeth llugoer a gadawn i sefyll.
2. Cynheswn y ghee mewn sosban â gwaelod trwchus, a ffriwn y nionyn wedi'i sleisio'n denau dros wres canolig am 15 munud, gan droi'n aml, nes ei fod yn euraid cyfartal; tynnwn allan â llwy dyllog, gan adael y ghee yn y sosban.
3. Mewn blendiwr, malwn y nionyn wedi'i ffrio â'r cnau wedi'u draenio a'r dŵr i wneud past llyfn hufennog.
4. Ffriwn y cardamom, y clof a'r sinamon yn y ghee sy'n weddill am 30 eiliad, yna ychwanegwn y cig oen wedi'i dorri'n giwbiau, y sinsir wedi'i gratio a'r garlleg wedi'i falu, a ffriwn am 8–10 munud.
5. Ychwanegwn yr iogwrt yn araf gan droi, yna'r past cnau a nionyn, yr halen a'r dŵr; coginiwn dan gaead dros wres isel am 50–60 munud nes bod y cig yn dyner.
6. Ar y diwedd cymysgwn y llaeth saffrwm i mewn a choginiwn am 5 munud arall. Gweinwn â naan neu pulao.
Awgrym: Etifeddiaeth bwyd llys y Mughal: mae korma yn sidanaidd, ychydig yn felys ac yn bersawrus yn hytrach na phoeth. Paid â rhuthro'r nionyn na'i losgi – nionyn wedi'i frownio'n gyfartal sy'n rhoi lliw a blas dwfn i'r saws.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.