Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Indijas riekstus un mandeles uz 20 minūtēm iemērciet karstā ūdenī. Safrānu ieberiet remdenajā pienā un ļaujiet ievilkties.
2. Gī uzkarsējiet katlā ar biezu dibenu un plāni sagrieztu sīpolu uz vidējas uguns 15 minūtes, bieži apmaisot, vienmērīgi apcepiet zeltaini brūnu; izņemiet ar putu karoti, gī atstājiet katlā.
3. Cepto sīpolu ar notecinātajiem riekstiem un ūdeni blenderī sablendējiet gludā, krēmīgā pastā.
4. Atlikušajā gī 30 sekundes apcepiet kardamonu, krustnagliņas un kanēli, tad pievienojiet kubiņos sagrieztu jēra gaļu, rīvētu ingveru un saspiestus ķiplokus un apcepiet 8–10 minūtes.
5. Lēni, maisot, pievienojiet jogurtu, tad riekstu un sīpolu pastu, sāli un ūdeni; zem vāka uz mazas uguns vāriet 50–60 minūtes, līdz gaļa mīksta.
6. Beigās iemaisiet safrāna pienu un vāriet vēl 5 minūtes. Pasniedziet ar nānu vai pulao.
Padoms: Mogulu galma virtuves mantojums: korma nav asa, bet zīdaina, viegli salda un aromātiska. Sīpolu cepšanu nesasteidziet un nepiededziniet — vienmērīgi apbrūnināts sīpols dod mērces dziļo krāsu un garšu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.