1. Kore za savijaču ostavite u pakovanju na sobnoj temperaturi 20 minuta da postanu savitljive; za to vrijeme otopite dio maslaca.
2. Za nadjev pjenasto umutite omekšali maslac sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, dodajte jedno po jedno žumance, zatim propasirani svježi sir, kiselo vrhnje, limunovu koricu, pšenični griz i grožđice.
3. Bjelanca umutite u čvrst snijeg i pažljivo umiješajte u smjesu sa sirom.
4. Na blago vlažnu kuhinjsku krpu položite jednu koru, premažite otopljenim maslacem i stavite sljedeću; tako naslažite sve kore i premažite i gornju.
5. Na jednu trećinu tijesta rasporedite nadjev od svježeg sira, zarolajte uz pomoć krpe, podvucite krajeve i stavite u pleh premazan maslacem; premažite maslacem i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C 20 minuta.
6. Prelijte mlijekom i pecite još 25–30 minuta do zlatnosmeđe boje; malo ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite mlako.
Savjet: Mlijeko dodano tokom pečenja čini dno savijače mekim i sočnim – klasični postupak bečkih slastičarnica.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.