1. Lisičarke temeljito očistite (četkicom, a samo ako su vrlo pjeskovite brzo hladnom vodom), veće prepolovite.
2. Luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na maslacu dok ne postane staklast.
3. Dodajte gljive i pržite na jakoj vatri 5 minuta, dok njihova tečnost ne ispari.
4. Sklonite s vatre, umiješajte začinsku papriku i sjemenke kima, dolijte temeljac, posolite, pobiberite i kuhajte 10 minuta.
5. Kiselo vrhnje pomiješajte s brašnom bez grudvica, izjednačite temperaturu s malo vruće tečnosti, umiješajte u gljive i kuhajte 3–4 minute; začinite limunovim sokom i pospite sitno sjeckanim peršunom.
6. Poslužite s knedlama od zemički (Serviettenknödel) ili noklicama.
Savjet: Lisičarke nemojte namakati – upijaju vodu poput spužve pa će se dinstati do mekoće umjesto pržiti.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.