Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Lišky důkladně očistíme (štětečkem, pouze pokud jsou velmi znečištěné pískem, krátce ve studené vodě) a větší rozpůlíme.
2. Cibuli nakrájíme najemno a na másle podusíme dosklovata.
3. Přidáme houby a na prudkém ohni opékáme 5 minut, dokud se šťáva neodpaří.
4. Odstavíme z ohně, vmícháme mletou papriku a kmín, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme 10 minut.
5. Zakysanou smetanu rozmícháme s moukou bez hrudek, přidáním trochy horké tekutiny vyrovnáme teploty, vmícháme k houbám a vaříme 3–4 minuty; ochutíme citronovou šťávou a posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.
6. Podáváme s houskovým knedlíkem (Serviettenknödel) nebo noky.
Tip: Lišky nenamáčíme – nasají vodu jako houba a místo opékání se podusí doměkka.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.