1. Kantarelet i pastrojmë mirë (me furçë; vetëm nëse kanë shumë rërë, i shpëlajmë shpejt me ujë të ftohtë) dhe më të mëdhatë i presim përgjysmë.
2. Qepën e grijmë imët dhe e kaurdisim në gjalpë derisa të bëhet e tejdukshme.
3. Shtojmë kërpudhat dhe i kaurdisim në zjarr të fortë për 5 minuta, derisa lëngu i tyre të avullojë.
4. I largojmë nga zjarri, i përziejmë papriken dhe farat e karvit, i hedhim lëngun për gatim, kripën e piperin dhe i gatuajmë për 10 minuta.
5. Ajkën e thartë e përziejmë me miellin derisa të mos ketë kokrriza, ia përshtatim temperaturën me pak lëng të nxehtë, e shtojmë te kërpudhat dhe e lëmë të vlojë për 3–4 minuta; e shijojmë me lëng limoni dhe e spërkatim me majdanoz të grirë imët.
6. E shërbejmë me toptha buke (Serviettenknödel) ose nokedli.
Këshillë: Mos i lër kantarelet në ujë – e thithin ujin si sfungjer dhe zbuten nga avulli në vend që të kaurdisen.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.