Voveraičių paprikašas (Eierschwammerlgulasch)

Pagrindinis patiekalas 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
283kcal
5gBaltymai
24gAngliavandeniai
19gRiebalai
Ingredientai
  • Troškiniui
  • 60 dkg voveraitės
  • 2 vnt. svogūnai
  • 4 dkg sviestas
  • 1 v. š. prieskoninė paprika
  • 0.5 a. š. kmynų sėklos
  • 3 dl daržovių sultinys
  • 1 a. š. druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Grietinės tirštikliui
  • 2 dl grietinė
  • 1 v. š. miltai
  • 1 a. š. citrinų sultys
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
Aprašymas

1. Voveraites gerai nuvalykite šepetėliu, tik labai smėlėtas trumpai nuplaukite šaltu vandeniu; didesnes perpjaukite perpus.

2. Svogūną smulkiai sukapokite ir svieste patroškinkite, kol taps skaidrus.

3. Sudėkite grybus ir kepkite ant stiprios kaitros 5 minutes, kol išgaruos jų skystis.

4. Nukelkite nuo kaitros, įmaišykite maltą raudonąją papriką bei kmynus, supilkite sultinį, pagardinkite druska bei pipirais ir virkite 10 minučių.

5. Grietinę su miltais išmaišykite be gumulėlių, įmaišykite truputį karšto skysčio, kad susilygintų temperatūra, supilkite į grybus ir virkite 3–4 minutes; pagardinkite citrinų sultimis ir apibarstykite smulkintomis petražolėmis.

6. Patiekite su bandelių kukuliu (Serviettenknödel) arba nokedliais.

Patarimas: Voveraičių nemirkykite – jos tarsi kempinė sugeria vandenį ir vietoje kepimo troškinasi.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.