Паприкаш од лисичарки (Eierschwammerlgulasch)

Главно јадење 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
283kcal
5gПротеини
24gЈаглехидрати
19gМасти
Состојки
  • За перкелтот
  • 60 dkg лисичарка
  • 2 пар. кромид
  • 4 dkg путер
  • 1 с.л. мелен црвен пипер
  • 0.5 ч.л. семе од ким
  • 3 dl бујон (зеленчуков)
  • 1 ч.л. сол
  • 1 прстофат црн пипер
  • За смесата со кисела павлака и брашно
  • 2 dl кисела павлака
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. сок од лимон
  • 1 китка листови магдонос
Опис

1. Темелно исчисти ги лисичарките (со четка, а само ако имаат многу песок, набрзина со ладна вода) и пресечи ги поголемите на половина.

2. Ситно исечкај го кромидот и динстај го во путерот додека не стане стаклест.

3. Додај ги печурките и пржи на силен оган 5 минути додека течноста не испари.

4. Тргни од огнот, вмешај ги црвениот пипер и семето од ким, додај го бујонот, посоли, зачини со бибер и вари 10 минути.

5. Измешај ја киселата павлака со брашното без грутки, изедначи ја температурата со малку жешка течност, вмешај ја во печурките и вари 3–4 минути; зачини со лимонов сок и посипи со ситно исечкан магдонос.

6. Послужи со кнедли од земички (Serviettenknödel) или нокедли.

Совет: Не ги потопувај лисичарките – ја впиваат водата како сунѓер и ќе се динстаат до меко наместо да се запржат.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.