1. ทำความสะอาดเห็ดชานเทอเรลให้ทั่วด้วยแปรง หากมีทรายมากจึงล้างน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว ผ่าดอกใหญ่เป็นสองซีก
2. สับหัวหอมละเอียด ผัดในเนยจนใส
3. ใส่เห็ด ผัดไฟแรง 5 นาทีจนน้ำระเหย
4. ยกลงจากเตา คนผงปาปริกาและเมล็ดคาราเวย์ลงไป เติมน้ำสต๊อก ปรุงเกลือและพริกไทย ต้ม 10 นาที
5. ผสมซาวร์ครีมกับแป้งสาลีจนไม่เป็นเม็ด เติมน้ำต้มร้อนเล็กน้อยเพื่อปรับอุณหภูมิ แล้วคนลงในเห็ด ต้ม 3–4 นาที ปรุงด้วยน้ำเลมอน โรยพาร์สลีย์สับ
6. เสิร์ฟกับขนมปังปั้นก้อน (Serviettenknödel) หรือโนเกดลี
เคล็ดลับ: อย่าแช่เห็ดชานเทอเรล เห็ดดูดน้ำเหมือนฟองน้ำและจะกลายเป็นการอบไอน้ำจนนุ่มแทนการผัด
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ