Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Štrúdľové pláty necháme v obale 20 minút pri izbovej teplote, aby boli ohybné; medzitým rozpustíme časť masla.
2. Na plnku vyšľaháme mäkké maslo s práškovým a vanilkovým cukrom do peny, po jednom pridáme žĺtky a potom prelisovaný tvaroh, kyslú smotanu, citrónovú kôru, pšeničnú krupicu a hrozienka.
3. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh a opatrne vmiešame do tvarohovej zmesi.
4. Na mierne vlhkú utierku položíme jeden štrúdľový plát, potrieme rozpusteným maslom a položíme ďalší; takto navrstvíme všetky pláty a potrieme aj vrchný.
5. Na tretinu cesta navrstvíme tvarohovú plnku, pomocou utierky zvinieme, konce zahneme a položíme na maslom vymastený plech; potrieme maslom a v rúre predhriatej na 180 °C pečieme 20 minút.
6. Zalejeme mliekom a pečieme ďalších 25–30 minút dozlatohneda; po miernom vychladnutí podávame vlažné, posypané práškovým cukrom.
Tip: Mlieko priliate počas pečenia dodá spodku štrúdle mäkkosť a šťavnatosť – je to klasický postup viedenských cukrární.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.