1. Fletët e xhelatinës i njomim në ujë të ftohtë për 10 minuta.
2. Shkopin e vaniljes e ndajmë përgjysmë për së gjati dhe i nxjerrim farat; në një tenxhere përziejmë ajkën, qumështin, sheqerin, farat dhe shkopin e vaniljes dhe i ngrohim duke i përzier vetëm deri në pikën e vlimit, pastaj i largojmë nga zjarri.
3. Heqim shkopin e vaniljes, shtrydhim fletët e xhelatinës dhe i përziejmë në ajkën e nxehtë derisa të treten plotësisht.
4. E lëmë të ftohet pak (e përziejmë herë pas here që vanilja të mos ulet në fund), pastaj e hedhim në 6 gota të vogla ose forma dhe e vendosim në frigorifer për të paktën 4 orë, derisa të mpikset.
5. Për salcën pastrojmë luleshtrydhet, i gatuajmë me sheqerin dhe lëngun e limonit në një tenxhere të vogël për 5 minuta, pastaj i bluajmë, i kalojmë në sitë dhe i lëmë të ftohen.
6. Gjatë servirjes pana kotën e lëmë në gotë ose e përmbysim në pjatë pasi zhytim fundin e formës për një çast në ujë të nxehtë dhe e njomim me salcën e luleshtrydheve.
Këshillë: Ëmbëlsirë me origjinë nga Piemonte, pana kota e mirë është vetëm sa e mpiksur dhe dridhet; në vend të luleshtrydheve mund ta shërbesh edhe me mjedra, karamel ose çokollatë dhe ruhet në frigorifer për 2 ditë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.