1. Rendam lembaran gelatin dalam air dingin selama 10 menit.
2. Belah batang vanila memanjang dan keruk bijinya; campurkan krim, susu, gula, biji vanila, serta batangnya dalam panci, lalu panaskan sambil diaduk hingga baru mencapai titik didih dan angkat dari api.
3. Keluarkan batang vanila, peras lembaran gelatin, lalu campurkan ke dalam krim panas hingga larut sepenuhnya.
4. Biarkan agak dingin (aduk sesekali agar vanila tidak mengendap), lalu tuangkan ke dalam 6 gelas kecil atau cetakan dan simpan di kulkas selama setidaknya 4 jam hingga memadat.
5. Untuk saus, bersihkan stroberi dan masak bersama gula serta air lemon dalam panci kecil selama 5 menit, lalu blender, saring, dan dinginkan.
6. Saat disajikan, biarkan panna cotta dalam gelas atau celupkan dasar cetakan sebentar ke air panas dan balik ke piring, lalu tuangkan saus stroberi.
Tip: Hidangan pencuci mulut asal Piemonte; panna cotta yang baik hanya cukup memadat dan masih bergoyang; selain stroberi, dapat disajikan dengan rasberi, karamel, atau cokelat, dan tahan selama 2 hari di kulkas.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.