1. Leggðu matarlímsblöðin í kalt vatn í 10 mínútur.
2. Skerðu vanillustöngina eftir endilöngu og skafðu fræin úr. Blandaðu rjóma, mjólk, sykri, vanillufræjum og stönginni saman í potti og hitaðu rétt að suðu með hræringu. Taktu síðan af hitanum.
3. Fjarlægðu vanillustöngina, kreistu matarlímsblöðin og hrærðu í heitan rjómann þar til þau leysast alveg upp.
4. Láttu kólna lítillega (hrærðu af og til svo vanillan setjist ekki á botninn), helltu síðan í 6 lítil glös eða mót og settu í kæli í að minnsta kosti 4 klukkustundir þar til stíft.
5. Hreinsaðu jarðarberin fyrir sósuna og sjóddu með sykri og sítrónusafa í litlum potti í 5 mínútur. Maukaðu síðan, þrýstu gegnum sigti og láttu kólna.
6. Berðu panna cotta fram í glasinu eða dýfðu botni mótsins stutt í heitt vatn og hvolfdu á disk. Helltu jarðarberjasósunni yfir.
Ábending: Eftirréttur frá Piemonte. Góð panna cotta er rétt stíf og titrar. Bjóða má hindber, karamellu eða súkkulaði með í stað jarðarberja og hún geymist í kæli í 2 daga.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.