Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Plátky želatíny namočíme na 10 minút do studenej vody.
2. Vanilkový struk pozdĺžne rozpolíme a vyškrabeme semienka; v hrnci zmiešame smotanu, mlieko, cukor, vanilkové semienka a struk a za miešania zohrejeme tesne po bod varu, potom odstavíme.
3. Vanilkový struk vyberieme, plátky želatíny vyžmýkame a vmiešame do horúcej smotany, kým sa úplne nerozpustia.
4. Necháme mierne vychladnúť (občas premiešame, aby vanilka neklesla ku dnu), potom nalejeme do 6 malých pohárov alebo formičiek a dáme aspoň na 4 hodiny do chladničky stuhnúť.
5. Na omáčku jahody očistíme, v malom hrnci s cukrom a citrónovou šťavou varíme 5 minút, potom rozmixujeme, prepasírujeme cez sitko a necháme vychladnúť.
6. Pri podávaní panna cottu ponecháme v pohári alebo po krátkom ponorení dna formičky do horúcej vody vyklopíme na tanier a polejeme jahodovou omáčkou.
Tip: Dezert pochádza z Piemontu a dobrá panna cotta má byť iba jemne stuhnutá a chvieť sa; namiesto jahôd ju môžeme podávať s malinami, karamelom alebo čokoládou a v chladničke vydrží 2 dni.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.