1. Skerðu soðnu skinkuna í 1 cm strimla eða teninga.
2. Bræddu smjörið á víðri pönnu og steiktu skinkuna við miðlungshita í 2–3 mínútur þar til jaðrarnir brúnast lítillega.
3. Bættu grænum baunum við (ekki þarf að þíða frosnar baunir) og láttu malla saman í 2 mínútur.
4. Helltu rjómanum út í, stráðu múskati og pipar yfir og sjóddu við væga suðu í 3–4 mínútur þar til sósan þykknar lítillega.
5. Sjóddu á meðan tortellini í ríkulegu saltvatni í tímann sem tilgreindur er á umbúðunum. Síaðu, settu í sósuna, bættu helmingnum af rifnum parmesan við og blandaðu saman með svolitlu suðuvatni.
6. Stráðu afganginum af parmesan yfir og berðu strax fram.
Ábending: Rjómasósan þykknar fljótt þegar hún kólnar: ef hún verður of þykk fyrir framreiðslu má gera hana kremkennda aftur með skeið af suðuvatni.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.